スポング社　コーヒーミル80

ずっとコーヒーミルを探していたのですが

知れば知る程奥が深くなかなか決めかねていました

ある日気になるコーヒーミルを発見し

しかも近郊にお店があったので実際に見に行ってみることに

店主さんがとても丁寧に説明して下さり

色々なミルについてのコアなお話を伺うことが出来

何より実際手に取ってみてやっぱり”いい”ということで

連れて帰ることにしました

蓋がないので豆を挽くとたまに飛び出たりもしますが

そんなことは些細なこと

余計なものが削ぎ落とされた

機能と意匠がシンプルに結びついているデザインが

気に入っています

60年以上前につくられ

今もなお現役で道具として使うことが出来る素晴らしさ

当時のクラフトマンと

このミルを大切に使ってきた方々に感謝なのです