雑記帳

2016.04.28 Thursday

建具取付け

建具取付け

 

修業時代にお世話になった建具職人の樋口さんが

建具と家具の取付をしてくれています

2016.04.25 Monday

アル・トゥ・エン

 

アル・トゥ・エン

 

目的地への道中寄道してお昼を調達

2016.04.20 Wednesday

漆喰仕上げ

 

内壁漆喰仕上げ

 

北側からの柔らかな光の筋が浮かび上がりました

2016.04.15 Friday

焼杉

焼杉

 

伝統製法で焼いた杉板

1本1本、真鍮釘を手打ちしてもらっています

 

東北の震災以降、巾の広い、長尺の材料が手に入らなくなったと

材料屋さんから聞きました

 

未だ影響が残る中

熊本は被害が大きくないことを祈るばかりです

2016.04.11 Monday

自家製酵母パン

 

自家製酵母パン

 

暖かくなってきたのでお休みしていたパンづくりを再開

 

酵母は半年以上経過していますがまだまだ元気

最近は無水鍋の直火で焼いていますが

だいぶコツをつかめてきました

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