ベルタゾーニのガスオーブン
オーブンの選択肢として電気とガスの二種類
個人的に火で調理したいという思いからガスオーブンを選択
さらに余計な機能は出来るだけ省いてシンプルなものをと
たどり着いたのがベルタゾーニ
実際の使用感は庫内温度計を見ながら火加減を自分で調整する感じ
（温度設定はあくまで目安として捉えています）
まだまだ火加減が難しいですが
じっくりと付き合って
少しずつ慣れていければなと思います。
追記（2020.06.29）
上火機能（ブロイル）を使って魚を焼いてみました
一般的な魚焼きグリルのような感覚で使えるので
魚焼きグリルがなくとも焼き魚がちゃんと焼けるのは嬉しいです。
事務所移転のお知らせ
2020年6月より
新たな場に居を据えて仕事をすることとなりました。
2010年6月10日から借家を借りて始まった事務所も
縁があって新しい場が決まり
奇しくもちょうど10年目という節目で移転
また新しい場所でスタンスは変わらずこつこつと。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
小林良孝建築事務所
塗装工事
京ケ峰の家でもお世話になった横井さん
丁寧に仕上げてくれました
下地処理、養生、乾燥時間など
段取りをしっかりしないと仕上がりに影響が出る塗装工事
今回もこれ以上ない仕上がりに感謝
レンジフード取り付け
新築とは違って、リノベーションの場合
基準となる線、現場では墨と呼ばれるものが明確ではありません
躯体も図面通りにまっすぐではないのでズレが生じやすい
そんな中、先に仕込んでおいた排気ダクトとレンジフードの位置が
設計図と現場でバッチリ
電気屋の服部さんと一緒にニンマリです
既製品のレンジフードではこのような調整が
なかなかうまくいかないので
鉄の黒皮でフードを特注製作しています
キッチン取り付け
木工ふくなりさんにお願いしました
長さが3.8Mもあるキッチンで搬入が困難なため
現場で天板を剥ぎ合わせました
オークの無垢板の天板なので重量も相当なもの
その場に居た他の職人さんも手伝ってくれて据え付けました
見えない部分で組み付けの工夫がしてあり
そこまでは設計では指示してないのですが
段取りよく設置してくれました
キッチンの製作は是非ふくなりさんにと。
お声掛けしてから据え付けるまでに随分時間を要してしまいましたが
その分喜びもひとしお
前頁