ベルタゾーニのガスオーブン

オーブンの選択肢として電気とガスの二種類

個人的に火で調理したいという思いからガスオーブンを選択

さらに余計な機能は出来るだけ省いてシンプルなものをと

たどり着いたのがベルタゾーニ

実際の使用感は庫内温度計を見ながら火加減を自分で調整する感じ

（温度設定はあくまで目安として捉えています）

まだまだ火加減が難しいですが

じっくりと付き合って

少しずつ慣れていければなと思います。

追記（2020.06.29）

上火機能（ブロイル）を使って魚を焼いてみました

一般的な魚焼きグリルのような感覚で使えるので

魚焼きグリルがなくとも焼き魚がちゃんと焼けるのは嬉しいです。