雑記帳

2013.06.25 Tuesday

tenchigaeshi

 

味噌の天地返し

 

3ヶ月程前に仕込んでから

一度もあけていなかったので心配でしたが

味噌らしく発酵が進んでくれていたようで

ひと安心なのです。

 

また3ヶ月頑張って発酵してもらうのです。


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