雑記帳

2015.11.16 Monday

笠寺山椿館

 

笠寺山椿館の自家製酵母パン

 

長年に亘って種継ぎされてつくられたパンはとても芳醇で

シンプルな材料でもとても味わい深かったです

 

2015.11.13 Friday

配筋検査

配筋検査

 

設計事務所、構造設計者、瑕疵保険検査員、工務店

多くの人の目で正しく鉄筋が配置されているか検査し合格

 

 

プレカット打合せ

プレカット打合せ

 

来るべき建前に向け、あらかじめ工場で木材を加工するための打合せ

現場での打合せも天気がよければ悪くないです

2015.11.09 Monday

手づくり味噌

 

2015年度仕込みの手づくり味噌解禁

 

 

今年は玄米麹で仕込んだのですが

同じくらいの熟成期間でも

白米麹より濃い色合いで仕上がりました

 

 

思った程癖も無く好みの味だったので

来年も是非玄米麹で仕込もうと思うのでした

2015.11.06 Friday

基礎型枠

 

基礎型枠

 

防湿シートを敷き、捨てコンを打ち、墨出しを経て型枠を建て込んだ状態

延べ床面積は小さいのですが、平屋なのでとても大きく見えます

2015.11.04 Wednesday

ドライリース

 

ドライリースのその後

 

1年前に比べだいぶ色が移り変わっています

 

このあともゆっくり時間をかけ馴染んでいくのを楽しみたいです

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