雑記帳

2015.03.16 Monday

内部壁仕上げ

 

内部壁仕上げ中

 

3月末には引渡しなので今週来週が正念場

監督さんをはじめ職人さん達とても頑張って頂いています

2015.03.13 Friday

味噌仕込み

 

味噌仕込み

 

今年は玄米麹で仕込んでみました

 

玄米麹のお味噌は食べたことがないので

どんな味になるか今から楽しみなのです

2015.03.12 Thursday

白梅と雪

 

白梅と雪

 

先日窓を開けると散りかけた白梅に雪が舞い

白梅と雪の境界が曖昧でまるで満開の様

 

美しかったです

2015.03.11 Wednesday

3.11

 

あれから4年。

 

 

 

日々祈ることを忘れずに。

2015.03.10 Tuesday

天然酵母のパン

 

天然酵母のパン

 

中津川に行った際たまたま車で通りかかったお店にて

 

 

ハード系の素朴なパンが好きなのですが

自宅の設備ではなかなか焼けず。

色々買えたので暫く楽しめそうで嬉しいです

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